８月は和歌山県産の紀州鴨！
100年以上の歴史を持つビュルゴー家のシャラン鴨よりも岩田シェフが絶賛する紀州鴨！
柔らかさ・風味・脂の香り・コク全てにおいて上質な味わいです。
また夏のスペシャリテ「枝豆のババロワ」「シャインマスカット」もご用意しております。
お見逃しなく！
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8月 枝豆のババロワ 紀州鴨
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