Menu
シェフのこだわりがたっぷり詰まった多彩なコース。
シェフ自らが目利きして選んだ、自然の素材を生かした料理を存分にお楽しみいただけます。
ディナータイムは10名以上で貸切も可能。
各種パーティーやお祝いごとにもぜひご利用ください。
Lunch Menu
Dinner Menu
Lunch Menu
※サービス料5％は別途承ります ( service non compris )
※食材の仕入れ状況などにより予告なく変更になる場合があります。
Menu Déjeuner
( 平日限定 )
7,700円
Amuse-bouche
一口のお楽しみ
Amuse
キンキンに冷えたガスパチョ
Entrée
鯖とアボカドのテリーヌ
エスカベッシュ仕立て
Entrée
北海道産赤平火をどりのバロティーヌ
黒にんにくのソース
Poisson
山口県産マトウダイ
アルベールソースの万願寺唐辛子のピューレを添えて
Viandes
新潟県越後もち豚のロティ
ピカンテソース
Dessert
河内晩柑
Café et mignardise
珈琲又は紅茶と小菓子
Menu Dégustation A
9,900円
Amuse-bouche
一口のお楽しみ
Amuse
キンキンに冷えたガスパチョ
Entrée
ホッキ貝 天使海老 雲丹
フヌイユのムースとグリーンカレーのソース
Entrée
北海道産赤平火をどりのバロティーヌ
黒にんにくのソース
Poisson
山口県産マトウダイ
アルベールソースの万願寺唐辛子のピューレを添えて
Viandes
新潟県越後もち豚のロティ
ピカンテソース
Dessert
桃のコンポート
Café et mignardise
珈琲又は紅茶と小菓子
Menu Dégustation B
11,550円
Amuse-bouche
一口のお楽しみ
Amuse
キンキンに冷えたガスパチョ
Entrée
ホッキ貝 天使海老 雲丹
フヌイユのムースとグリーンカレーのソース
Entrée
北海道産赤平火をどりのバロティーヌ
黒にんにくのソース
Poisson
山口県産マトウダイ
アルベールソースの万願寺唐辛子のピューレを添えて
Viandes
国産牛フィレ肉のロティ
ピカンテソース レフォールと茗荷と一緒に
Dessert
桃のコンポート
Café et mignardise
珈琲又は紅茶と小菓子
Menu MAY
16,500円
Amuse-bouche
一口のお楽しみ
Amuse
キンキンに冷えたガスパチョ
Entrée
ホッキ貝 黒鮑 雲丹
フヌイユのムースとグリーンカレーのソース
Foie-gras
フォアグラのロワイヤルと赤鮑
Entrée
鰻とトウモロコシ
Poisson
和歌山県産鮎と大葉のベニエ
ジュ ド ボライユのソース 梅の香り
Viandes
夏鹿 又は 国産牛サーロイン
Dessert
桃のコンポート
Café et mignardise
珈琲又は紅茶と小菓子
Menu Chef
28,600円
Amuse-bouche
一口のお楽しみ
Amuse
キンキンに冷えたガスパチョ
Entrée
ホッキ貝 黒鮑 雲丹
フヌイユのムースとグリーンカレーのソース
Foie-gras
フォアグラのロワイヤルと赤鮑
Ormeau
米茄子と黒鮑のムニエル
鮑の肝のソース
Homard
オマールブルーのロティ
ヴァンジョンヌとクリュスタッセのクリームソース
Viandes
夏鹿 又は 国産牛サーロイン
Dessert
桃のコンポート
Café et mignardise
珈琲又は紅茶と小菓子
Dinner Menu
※サービス料10％は別途承ります ( service non compris )
※食材の仕入れ状況などにより予告なく変更になる場合があります。
Menu Dégustation
12,100円
Amuse-bouche
一口のお楽しみ
Amuse
キンキンに冷えたガスパチョ
Entrée
ホッキ貝 天使海老 雲丹
フヌイユのムースとグリーンカレーのソース
Entrée
鰻とトウモロコシ
Poisson
和歌山県産鮎と大葉のベニエ
ジュ ド ボライユのソース 梅の香り
Viandes
新潟県越後もち豚のロティ
ピカンテソース
Dessert
桃のコンポート
Café et mignardise
珈琲又は紅茶と小菓子
Menu MAY
16,500円
Amuse-bouche
一口のお楽しみ
Amuse
キンキンに冷えたガスパチョ
Entrée
ホッキ貝 黒鮑 雲丹
フヌイユのムースとグリーンカレーのソース
Foie-gras
フォアグラのロワイヤルと赤鮑
Entrée
鰻とトウモロコシ
Poisson
和歌山県産鮎と大葉のベニエ
ジュ ド ボライユのソース 梅の香り
Viandes
夏鹿 又は 国産牛サーロイン
Dessert
桃のコンポート
Café et mignardise
珈琲又は紅茶と小菓子
Menu Specialite
19,800円
Amuse-bouche
一口のお楽しみ
Amuse
キンキンに冷えたガスパチョ
Entrée
ホッキ貝 黒鮑 雲丹
フヌイユのムースとグリーンカレーのソース
Foie-gras
フォアグラのロワイヤルと赤鮑
Ormeau
米茄子と黒鮑のムニエル
鮑の肝のソース
Poisson
和歌山県産鮎と大葉のベニエ
ジュ ド ボライユのソース 梅の香り
Viandes
夏鹿 又は 国産牛フィレ肉
Dessert
桃のコンポート
Café et mignardise
珈琲又は紅茶と小菓子
Menu Chef
28,600円
Amuse-bouche
一口のお楽しみ
Amuse
キンキンに冷えたガスパチョ
Entrée
ホッキ貝 黒鮑 雲丹
フヌイユのムースとグリーンカレーのソース
Foie-gras
フォアグラのロワイヤルと赤鮑
Ormeau
米茄子と黒鮑のムニエル
鮑の肝のソース
Homard
オマールブルーのロティ
ヴァンジョンヌとクリュスタッセのクリームソース
Viandes
夏鹿 又は 国産牛フィレ肉
Dessert
桃のコンポート
Café et mignardise
珈琲又は紅茶と小菓子
