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2026.09.02
2026.09.02
Modern × Classic
クラシックの技法が生むコクと奥深さ。
モダンの感性が引き出す軽やかさと香り。
Restaurant Mayは
二つの美学を、楽しめる。
クラシックの深み、モダンの驚き。
クラシック料理の『コク・旨み・奥深さ』とモダンのテイストである『斬新さ・香り・軽さ』のコントラストを感じていただくために、フランス料理においてもっとも大事なメインディッシュを2皿(ClassicとModern)という形で提供し、この2つの要素を1つのコースの中で表現します。
それにより、お客様に『驚き・再発見・食べることの喜び』を感じ、楽しんでいただけるフレンチレストランを目指します。
Lunch
気心の知れたご友人と、大切な方と、フレンチをカジュアルにお楽しみいただけます。
Dinner
シェフ自らが目利きして選んだ、自然の素材を生かした料理を存分にお楽しみいただけます。
Access
| 住所 | 〒141-0022 東京都品川区東五反田2-7-7 |
| 営業時間 | Lunch 12:00~15:00 (L.O 13:00) Dinner 18:00~21:30 (L.O 19:00) *金曜日、土曜日は〜22:00 |
| 定休日 | 水曜日 |

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