8月は和歌山県産の紀州鴨!
100年以上の歴史を持つビュルゴー家のシャラン鴨よりも岩田シェフが絶賛する紀州鴨!
柔らかさ・風味・脂の香り・コク全てにおいて上質な味わいです。
また夏のスペシャリテ「枝豆のババロワ」「シャインマスカット」もご用意しております。
お見逃しなく!
10月 北海道 酒井さんの仔羊
『ひつじまるごと研究所』通称”ひま研”の酒井伸吾...

8月は和歌山県産の紀州鴨!
100年以上の歴史を持つビュルゴー家のシャラン鴨よりも岩田シェフが絶賛する紀州鴨!
柔らかさ・風味・脂の香り・コク全てにおいて上質な味わいです。
また夏のスペシャリテ「枝豆のババロワ」「シャインマスカット」もご用意しております。
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『ひつじまるごと研究所』通称”ひま研”の酒井伸吾...
日本で唯一のほろほろ鳥の専用農家「石黒農場」。熱...
小さなお子様とご一緒にお食事を楽しむことができま...
レストランメイでコースの最後に提供していたラーメ...
北海道...
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